Antipasti
La "Cruda" e le Nocciole(14)..........................................................................€ 11
Il "Girello Tonnato" della tradizione(2,3,11).....................................................€ 12
Lingua e bagnetto rosso(10)...........................................................................€ 11
Flan di zucchine con fonduta(2,6)...................................................................€ 10
Acciughe nostrane, pan brioche e burro d'alpeggio(1,3,6)...........................€ 13
Primi
Ravioli* ripieni di ricotta e salame cotto, crema di grana(1,2,6).....................€ 14
Tajarin* al ragù di vitello(1,2,10).........................................................................€ 14
Pappardelle* al sugo di cervo(1,2,10)................................................................€ 15
Maltagliati* asparagi, Robiola di capra e noci(1,6,14)......................................€ 14
*La pasta fresca viene fatta direttamente da noi
Secondi
Coniglio ripieno di limone, pomodori secchi, capperi e olive(6,10).............€ 22
Petto di anatra con pelle croccante(6,10)........................................................€ 22
Strudel di patate e toma(1,6)...........................................................................€ 14
Dolci nostri
Bonet(2,6,14).........................................................................................................€ 7
Cremoso alle nocciole(2,6,14)..............................................................................€ 7
Mattonella al cioccolato e crema inglese(2,6)..................................................€ 7
Panna cotta e caramello salato(6)....................................................................€ 7
Acqua........................................€ 1
Coperto.....................................€ 2
Per garantire un servizio ottimale per tutti,
un menù fisso sarà previsto per i tavoli superiori a 7 persone.
1) Glutine; 2) Uova e derivati; 3) Pesce e derivati; 4) Arachidi e derivati 5) Soia e derivati; 6) Latte e derivati; 7) Anidride solforosa e solfiti; 8) Semi di sesamo;
9) Molluschi; 10) Sedano e derivati; 11) Senape e derivati; 12) Crostacei; 13) Lupini; 14) Frutta a guscio e derivati;
Tel: (+39) 331 8096449 P.iva: 12855600016 Sede: via Boetti 21 - Govone (CN)